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女性必見!!スパイスカレーで健康的に?!

女性必見!!スパイスカレーで健康的に?!

皆さんは、スパイスカレーとチャイに、入っているスパイスには健康効果があるのはご存知でしょうか?

それぞれスパイスカレーには沢山の種類のスパイスが入っており、そのスパイスの一部、特徴をまとめてみました!

①ターメリック(ウコン)


黄色い色付けに欠かせないターメリックとは、それに含まれる「クルクミン」は、肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。また、近年では脳機能活性化によりアルツハイマー病の予防にも効果があるそうです!

• 認知症予防、または脳機能の活性化

• お酒をよく飲む方

• 便秘でお悩みの方

②コリアンダー(こずいし)


マイルドさとほんの少しの苦味も加わり、後味さっぱりのカレーに。古代より消化を助ける胃薬として利用され、食欲増進にも役立つと言われています。

• 胃腸が弱い人

• 食欲不振の人

• 口臭が気になる方

③カルダモン 小豆蔲(しょうずく)


「香の王様」と言われ、甘くエキゾチック、そして爽やかな香りが特長。カレー粉の主な原料の一つで、インドでは食後にこの粒を噛み、香りのデザートとして楽しんでいるそう。

• 口臭が気になる人

• 気分を落ち着かせたい

④トウガラシ(カイエンペッパー)


美容系商品でも使用されることが多いこちらのスパイス。辛味成分「カプサイシン」は、体脂肪を燃焼させてくれるダイエットの強い味方。カレーの辛みを決める重要なスパイスでもあります。

• ダイエットに

• 冷え性

• 血行不良の方

⑤クミン 馬芹(うまぜり)


カレー特有の香りはこのスパイスから。消化器官に効果があり、消化促進の作用もあると言われています。

• 胃腸が弱い人

• 食欲不振の人

• ガンや循環器系の病気の予防に

スパイスカレーには、まだまだ沢山のスパイス達が入っています!

お店のカレーによって入っている種類は違ってきますが、5種類~10種類入っているのが定番と言われています。

1つのスパイスにこれだけの効果、作用があるのでスパイスカレーには、いかに健康的な食材か分かりますね!

(画像 by http://osouji.tokyu-bell.jp/category/beauty/1085)

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